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Gâteau magique façon tarte au citron meringuée



4 œufs moyens, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 citron non traité, 50 cl de lait, 100 g de beurre fondu, 110 g de farine, 1 pincée de sel
Pour la meringue :
2 blancs d'œufs, 90 g de sucre, Préchauffer le four à 150°.

Pour finir
Pour la meringue, battre les blancs d'œufs en neige, ajouter doucement le sucre tout en continuant de fouetter. Étaler la meringue sur le dessus du gâteau et la faire dorer au chalumeau. Et pour encore plus de magie : saupoudrer quelques petites étoiles en sucre !


Lire la suite sur Le Soir d'Algérie.

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