Sirop parfumé pour salade de fruits

20 morceaux de sucre, 1 bâton de cannelle, vanille, 1/2 citron vert, 10 cl d'eau. 
Dans une petite casserole, mettez le sucre, l'eau, la cannelle, la vanille, le zeste et le jus du citron. Portez à ébullition pendant 2 minutes puis, hors du feu, couvrez et laissez refroidir pour infuser. Une fois le sirop froid, arrosez avec votre salade de fruits et mettez au frais pendant 2 heures.